![\"Quali](\"https:\/\/www.licpackaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/compack-372019-lic-packaging.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Dur\u00e9e de vie d\u2019un produit alimentaire et fibres cellulosiques est consid\u00e9r\u00e9 depuis toujours comme un mariage sinon impossible mais surtout tr\u00e8s difficile, \u00e0 moins d\u2019initier une coop\u00e9ration avec d\u2019autres mat\u00e9riaux.<\/p>\n
Comment dessiner une voie fructueuse pour faire face au d\u00e9fi en fonction de l\u2019objectif d\u2019avoir des solutions respectueuses de l\u2019environnement, en particulier compostables, privil\u00e9giant le composant produit \u00e0 partir de la cellulose ?<\/p>\n
Giorgio Mariani, poduct manager de la division Eco & Food de Lic Packaging a mis en avant le ce th\u00e8me. Giorgio s\u2019est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les solutions en carton pour la logistique, l\u2019exposition et la promotion de biens de consommation dans les canaux de la grande distribution \u00e0 travers le packaging primaire, secondaire e tertiaire.<\/p>\n
Qu\u2019il s\u2019agisse de fruits, de l\u00e9gumes, charcuterie et fromages, viande ou poisson portionn\u00e9, l\u2019utilisateur cr\u00e9e une s\u00e9rie de priorit\u00e9 : cuisson et consommation ? recyclage ? compostage ? Protection ?<\/p>\n
Il n\u2019existe pas de r\u00e9ponses univoques \u00e0 une multitude de probl\u00e8mes. Toutefois, il existe la possibilit\u00e9 d\u2019utiliser les technologies de fa\u00e7onnage des mat\u00e9riaux cellulosiques et de les associer pour s\u2019approcher au mieux des objectifs respectueux de l\u2019environnement.<\/p>\n
Par exemple, Lic Packaging a int\u00e9gr\u00e9 diff\u00e9rents types de mat\u00e9riaux : le support cellulosique des cuvettes destin\u00e9es \u00e0 la cuisson de la p\u00e2te des muffins est form\u00e9 de papier anti-adh\u00e9rent pour la cuisson interne au contact du produit : du mat\u00e9riel ondul\u00e9 kraft v\u00e9g\u00e9tal en fibre vierge et un papier anti-graisse pour la partie ext\u00e9rieure, qui \u00e9vite le passage de la graisse. Gr\u00e2ce \u00e0 ce mat\u00e9riau composite, il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 un support thermoformable d\u2019une forme primitive avec effet barri\u00e8re tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans la cuisson et qui permet le passage de la vapeur d\u2019eau \u00e0 la diff\u00e9rence par exemple des cuvettes en aluminium ou dans d\u2019autres mat\u00e9riaux associ\u00e9s plastifiants.<\/p>\n
De ces solutions faites \u00ab sur mesure \u00bb, il a \u00e9t\u00e9 test\u00e9 avec succ\u00e8s le compostage industriel selon la Norme EN 13432.<\/p>\n
Un autre secteur explor\u00e9 pour arriver dans un avenir proche \u00e0 des solutions \u00ab barri\u00e8re \u00bb est celui des cannelures. Aujourd\u2019hui, la cannelure type G, se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 des \u00e9paisseurs de 700 micron, mais LIC Packaging a mis au point un support de 700 micron avec un poids inf\u00e9rieur \u00e0 ceux du march\u00e9 : 250 g au m2 si en fibre vierge, 285 en fibre recycl\u00e9e, alors que la concurrence n\u2019arrive pas au-dessous de 350 g au m2.<\/p>\n
Pour la diff\u00e9renci\u00e9 de la concurrence, nous l\u2019avons nomm\u00e9 HT Board.<\/p>\n
Devant le n\u00e9cessit\u00e9 de cuisiner des l\u00e9gumes, il a \u00e9t\u00e9 requis des solutions pour la conservation au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 \u2013 4 jours, de mettre au four microondes ou traditionnel sans d\u00e9formations ou cassures du mat\u00e9riel cellulosique. Le paradigme, dont il est fait r\u00e9f\u00e9rence dans la recherche et d\u00e9veloppement ont \u00e9t\u00e9 les cartons compactes entre 500 et 600 g.<\/p>\n
Le nouveau mat\u00e9riel a un poids de seulement 300 g et avec un 45% de mat\u00e9riel en moins par rapport aux cuvettes en carton compacte. Dans cas l\u2019avantage n\u2019est pas d\u2019ordre d\u2019effet barri\u00e8re mais bien sur la pr\u00e9vention des d\u00e9chets d\u2019emballage gr\u00e2ce \u00e0 une importante \u00e9conomie sur les mat\u00e9riaux.<\/p>\n
Tornando alle prestazioni di \u00ab\u00a0tenuta\u00a0\u00bb, mentre i prototipi messi a punto mostravano eccellenti proprieta\u0300 anti-grasso, il deficit era rappresentato dalla tenuta all\u2019umidita\u0300: grazie alla collaborazione dei produttori di supporti e di macchine termoformatrici e piega-incolla si e\u0300 arrivati alla messa a punto di vaschette in grado di trattenere la componente umida<\/strong> dell\u2019alimento grazie all\u2019accoppiamento con un materiale bioplastico compostabile.<\/p>\n Concernant les performances d\u2019imperm\u00e9abilit\u00e9, tandis que les prototypes mis au point montraient d\u2019excellentes propri\u00e9t\u00e9s anti-graisse, le d\u00e9ficit \u00e9tait d\u00fb au manque d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 : gr\u00e2ce \u00e0 la collaboration des producteurs des supports et des machines de thermoformage et des plieuses-colleuses de nouvelles cuvettes ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9es. Elles sont capables de maintenir la composante humidit\u00e9 de le la nourriture gr\u00e2ce au couplage avec un mat\u00e9riel bioplastique compostable.<\/p>\n En phase d\u2019\u00e9valuation, la possibilit\u00e9 d\u2019utiliser des emballages et des solutions en \u00ab papier en fibre d\u2019herbe \u00bb : il s\u2019agit d\u2019ajouter aux p\u00e2tes \u00e0 papier de la fibre de paille. Cela permettra de r\u00e9duire les \u00e9missions de CO2 de 75%, la consommation d\u2019eau de seulement 2 litres par tonne (contre les 5000 litres \/ tonne de la p\u00e2te de cellulose) et de r\u00e9duire de 90% la consommation \u00e9nerg\u00e9tique et d\u2019\u00e9viter l\u2019utilisation de produits chimiques.<\/p>\n Tandis que des tests et des \u00e9tudes sont r\u00e9alis\u00e9es en combinant des mat\u00e9riaux divers en vue de l\u2019objectif de compostabilit\u00e9 et dans la poursuite des effets barri\u00e8re (anti-graisse), il est int\u00e9ressant d\u2019explorer \u00e9galement des pistes compl\u00e8tement diff\u00e9rentes : au lieu de poursuivre l\u2019objectif d\u2019une dur\u00e9e de vie en lin\u00e9aire de 90 jours, quels sont les contraintes et les retomb\u00e9es d\u2019un sc\u00e9nario diff\u00e9rent ?<\/p>\n Il est possible de s\u2019imaginer une classe de produits qui d\u00e9clare ouvertement la fra\u00eecheur et la consommation rapide ainsi que les b\u00e9n\u00e9fices nutritionnels et organoleptiques li\u00e9es \u00e0 ce status ?<\/p>\n Dans cette perspective, devons-nous mettre la priorit\u00e9 sur le packaging ou sur la logistique ? Ce serait une provocation de se dire si nous avions vraiment besoin de produits avec une vie en lin\u00e9aire aussi longue : quel en serait le prix au niveau environnemental ? Pourrions-nous nous imaginer le consommateur faire le choix en face du r\u00e9frig\u00e9rateur en magasin entre deux produits dont l\u2019un mentionne \u00ab \u00e0 consommer d\u2019ici 5 jours \u00ab ?<\/p>\n Certains paradoxes ne sont pas aussi lointains qu\u2019on le pense : il existe aujourd\u2019hui des mat\u00e9riaux d\u2019emballage, lesquels au kilo, ils co\u00fbtent plus cher que l\u2019aliment contenu.<\/p>\n Article paru dans la revue Com.Pack n. 37 2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dur\u00e9e de vie d\u2019un produit alimentaire et fibres cellulosiques est consid\u00e9r\u00e9 depuis toujours comme un mariage sinon impossible mais surtout tr\u00e8s difficile, \u00e0 moins d\u2019initier une coop\u00e9ration avec d\u2019autres mat\u00e9riaux. Comment dessiner une voie fructueuse pour faire face au d\u00e9fi en fonction de l\u2019objectif d\u2019avoir des solutions respectueuses de l\u2019environnement, en particulier compostables, privil\u00e9giant le […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":706,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saicadisplay.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Associer les bioplastiques<\/h3>\n
Nouveaux mat\u00e9riaux : le papier en fibre d\u2019herbe<\/h3>\n
Un point de vue in\u00e9dit<\/h3>\n